Вакансии - Производство

Су шеф/ Шеф-Повар

Обязанности:

- Координирование и организация эффективной работы кухни (зона барбекю/мангал);
- Оптимизация процессов и контроль приготовления продукции;
- Контроль качества поступающего сырья и полуфабрикатов;
- Контроль соблюдения санитарных норм, следования технологическим и калькуляционным картам;
- Участие в разработке новой продукции;
- Обучение и управление персоналом.

Требования:

- Профильное образование;
- Опыт работы на данной позиции;
- Знание санитарных норм;
- Знание технологических процессов;
- Работоспособность, умение работать в команде, аккуратность, ответственность, внимание к деталям;
- Приветствуется управленческий опыт.

Телефон для справок: +7(938)440-46-77